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图书和音像制品的增值税率在中国是有所不同的。
1、图书的增值税率：图书的增值税率为9%，这意味着，对于销售的图书，需要按照其销售总额的9%缴纳增值税。
2、音像制品的增值税率：音像制品的增值税率也是13%，这适用于磁带、唱片、电影、电视剧等音像制品的销售。
具体的税率可能会因政策变化而有所调整，建议查询国家税务总局官方网站获取最新信息，销售图书和音像制品所缴纳的增值税属于价外税，即税款平时是预缴，在销售货物或提供应税劳务时，应收取的款项中包括这部分税款，最后实际缴纳增值税额需要根据发票金额和对应的税率进行计算。